茄子蛋黃怎麼做 經驗 關注:2.93W次 1、茄子切條狀,青紅椒切小塊,香蔥切碎,姜蒜磨碎;2、鍋內放油燒至七成熱,下入茄條炸透;3、鹹蛋黃切碎;4、鍋內熱少量油,小火倒入鹹蛋黃慢慢炒散炒香,盛出備用;5、鍋內熱油,倒入姜蒜,青紅椒炒香;6、放入炒好的蛋黃;7、加入少量水、精鹽,炒開,加入味精,用溼澱粉勾芡,淋香油,裝盤即可。 標籤: 蛋黃 茄子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/mp7k0q.html