酸豆角炒雞蛋怎麼做好吃
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酸豆角炒雞蛋的做法步驟 :
1、酸豆角洗淨,切小段,蒜瓣切碎;
2、雞蛋磕入碗中,攪打均勻;
3、鍋燒熱後,倒入2大勺油,油燒至滾熱後,倒入蛋液,迅速用筷子攪散並煎黃,盛起待用(一直用大火);
4、放入蒜末炒香,倒入酸豆角;
5、炒至酸豆角乾爽後,倒入適量的油稍微炒一下 ;
6、倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,並放適量的雞粉炒勻即可出鍋。
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