回鍋麵條怎麼做的

主料：麵條、豆角、豆芽。

配料：蔥、姜、蒜、八角、花椒粒。

步驟：1、豆擇好後和豆芽沖洗乾淨瀝水。

2、麵條抖散放入蒸格上蒸，蒸格上鋪一層屜布。中火上汽後15分鐘，蒸好後抖開放涼。

3、油鍋小火放蔥薑蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水沒過菜，一直煮到水乾到一半時為止。

4、倒入蒸好的麵條入鍋，儘量讓麵條裹滿湯汁。

5、重新放蒸格，鋪一層面條後再混合鋪上面條和菜，中火上汽10分鐘。

6、蒸麵條時我還攤了蛋皮，吃時混合一起就可以了。