新鮮猴頭菇怎麼做好吃
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猴頭菇可做成排骨紅燒猴頭菇、猴頭菇燉雞、奶香猴頭菇等食用。以猴頭菇燉雞為例,共分為3步,需準備的食材有新鮮猴頭菇、雞肉、姜、枸杞、蟲草花、鹽。以下是製作猴頭菇燉雞的詳細步驟:
操作/步驟
1、清洗猴頭菇
猴頭菇掰成大塊,清洗乾淨後擠幹水分。
2、清洗雞肉
雞肉洗淨切大塊,與猴頭菇、姜、枸杞、蟲草花一同入鍋,再加入適量清水。
3、煲制
小火煲40分鐘,出鍋時加鹽即可。
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