猴頭菇燉花膠怎麼做好吃

食材：花膠適量、猴頭菇適量、豬展肉適量、淮山適量、枸杞子適量、鹽適量。

做法：

1、猴頭菇用水浸泡一晚發好；

2、發制花膠，將花膠蒸半小時，然後放入冰水中，置於冰箱裡24小時取出即可；

3、將花膠和豬展肉切塊，焯水，水裡放些姜蔥去腥；

4、將焯好水的花膠和豬展肉與其他材料一起入燉盅，蓋好蓋子，文火燉3小時。出鍋後根據自己的口味適當加鹽調味即可。