海帶是海鮮嗎 海帶是發物嗎
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海帶不屬於海鮮,但是屬於發物。海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類,孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。
海帶葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。
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