牛肉碼子拉麵湯怎麼做
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牛肉碼子拉麵湯的做法:
材料:牛肉、蔥、姜、蒜、糖、料酒、甜麵醬、鹽、味精。
製作步驟:
1、蔥薑蒜起鍋,把切的小小的肉丁放入鍋中炒。
2、加糖,料酒,甜麵醬,鹽,味精,翻炒至8分左右。
3、填水,放牛肉,水漫過牛肉即可。
4、然後中高火煮10分鐘,沸騰後繼續加熱3到5分鐘後。
5、改為小火悶燉2到3小時,攪動湯汁,即成。
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