雞蛋腸做法教程

今日分享一道雞蛋灌腸的做法。

7個雞蛋加適量鹽，少許鹼，減半均勻。

三個皮蛋切碎放到裡面攪勻。

腸衣一頭紮緊。

蛋液倒入腸衣中。

開水鍋中煮10分鐘。

涼涼切開即可食用。