煎餅油炸拌豆芽的做法

材料：綠豆芽80克、 麵粉80克、雞蛋1個、蔥花適量 、橄欖油適量、胡椒粉適量、鹽適量。

做法：

1、豆芽洗淨瀝水；

2、將雞蛋、麵粉、蔥花、胡椒粉、加入適量水拌勻；

3、加入適量的橄欖油、鹽、拌勻；

4、加入豆芽拌勻；

5、鍋中放入少量油，放適量豆芽麵糊於鍋中；

6、翻面再煎；

7、煎至兩面黃脆即可。