豆芽拌豆皮做法是什麼

1、豆皮切絲焯水備用。

2、豆芽洗淨焯熟擠水備用。

3、鍋內倒少許油油熱放入八角。

4、出香味加入幹辣椒，辣椒變色關火。

5、豆芽豆皮放入同一容器中放蒜末，取出八角將熱油澆到蒜末上，最後放糖鹽醋味極鮮。

6、拌勻即可，清淡爽口，撒香蔥裝飾一下，顏色更漂亮。