螃蟹可以和梅子一起吃嗎

可以作梅子蒸肉蟹。

材料：肉蟹750克，蒜茸10克，青、紅椒米各5克，蔥花10克，梅子醬75克，精鹽1克，白糖25克，味精5克，胡椒粉0.5克，生油50克，生粉5克。

具體做法：

將肉蟹洗淨，用梅子醬、白糖、味精、精鹽、蒜茸、青、紅椒米、幹生粉、生油調成芡汁；將洗淨的肉蟹與調好的芡汁拌勻醃片刻；上碟造型，入蒸籠蒸約5分鐘至熟取出，撒上胡椒粉、蔥花便成。