萵苣鴿子湯做法清燉

製作方法如下：

1、準備材料：乳鴿，紅棗，枸杞，香菇，山藥，姜，香蔥，黃芪，黨蔘，沙蔘，百合，桂圓，銀耳，玉竹，薏米，蓮子；

2、將水澆開，在水中加入少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

3、在砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；

4、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；

5、萵苣削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，加鹽調味即可。