韭菜餅的做法

1、韭菜一斤，麵粉兩斤，油100克，鹽15克。

2、然後將面和好，醒著，韭菜洗乾淨，切細，收入盆裡，倒上熟油、鹽充分拌勻。

3、將和好的面做成餅狀包入餡料，做成餅，放入鍋中烙好一面反過來烙另一面，如此兩三遍即可。