韭菜餡餅怎麼做

韭菜餡餅的做法共分為4步，需要用到的食材有韭菜、雞蛋、白麵、十三香、鹽、水，以下是韭菜餡餅的具體步驟：

操作/步驟

1、準備食材

將韭菜切碎，放入十三香和油，攪拌均勻再放入食鹽。

2、擀麵皮

將小麵糰擀成薄的圓形，越薄越好，擀好後放在蓋簾上，再擀一個大小一樣的備用。

3、把韭菜鋪在博餅上

將韭菜鋪平，在上面放上一個生雞蛋，將另一張麵皮卷在長擀麵杖上，蓋在上面，把四周都壓實。

4、烙至兩面金黃

平底鍋放油，將餅放入，烙到兩面金黃後即可出鍋。