包餃子可不可以用牛奶和麵

包餃子可以用牛奶和麵的原因如下：

1、牛奶內含有大量的蛋白質能加強麵糰的勁道，揉出來的面富有彈性。

2、由於加入牛奶，使麵皮的彈性和韌性大大提高，所以包出來的餃子不易破皮，不易露餡。

3、煮好後的餃子口感很好，很潤滑，不會出現坨在一起的情況。