豬肝煮冰糖有什麼功效

豬肝煮冰糖適量合用，具有一定的補脾養肝的功用。

豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞及保護健康膚色的作用。冰糖具有一定的滋補性，能補中益氣、健脾和胃、止咳化痰。