活性氧是什麼

活性氧是一種強氧化劑，具有殺滅微生物作用，如細菌、芽胞、病毒、真菌等，其殺滅速度較氯快600—3000倍。近年來，由於科學技術發展，活性氧在消毒方面應用有新的發展，如水、空氣、物體表面、食品、蔬菜的消毒等，目前在工業和農業滅菌中也有應用。