乾巴魚怎麼做好吃

辣椒熬乾巴魚。

食材：乾巴魚，青椒，土豆，幹辣椒，蔥，姜。

做法步驟：

1、乾巴魚溫水泡軟；

2、青椒切絲備用；

3、土豆切粗絲；

4、根據個人喜好，確定幹辣椒的數量；

5、蔥姜切絲；

6、熱鍋熬油，炒香蔥姜、辣椒；

7、加入乾巴魚翻炒，加少量水，熬製；

8、加土豆條，繼續熬製；

9、加點醬油上色，並放入加青椒；

10、加入香菜和蒜瓣，裝盤。