小蘇打可以做石蛋嗎
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小蘇打可以做石蛋,因為石蛋是由雞蛋打出的蛋液和小蘇打攪拌而成的蛋液,倒入儲存好的雞蛋胚中,凝固而成的一種雞蛋;而且石蛋含有大量的蛋白質,老少皆宜。
小蘇打為白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉;而且小蘇打可直接作為製藥工業的原料,用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用於纖維、橡膠工業等。
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