槐花的做法

槐花摘洗乾淨控水，但要保持其表面溼潤。加入鹽和麵粉，筷子拌勻。

蒸鍋水燒開，蒸屜上抹食用油，將槐花倒入分散開。大火蒸5-10分鐘。

蒸好後取出散去霧氣，加入蒜粒、鹽、生抽、糖、醋、香油。用筷子拌均勻。