滷水放冷凍能放3個月嗎
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滷水在常溫下因為鹽分很高,基本是不會變質的。放入冰箱中,低溫能夠延長它的保質期,更可以繼續使用,不會出現變質的情況。
但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌,這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍儲存,這樣放置的時間會更長一些。每次用完的滷水,一定要仔細的將裡面的蔥、姜等雜質過濾乾淨,再可以冷藏儲存,否則很容易變質。
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