奶油醬怎麼做

1、準備好用料：牛奶1.5斤，白糖110g，蛋黃5個，鷹粟粉40g，黃油60g。

2、材料配齊，加熱不停攪拌，不要粘鍋，微沸後平底鍋倒入。順一個方向攪拌。

3、逐漸黏稠，出現氣泡關火，倒入蛋黃。

4、倒入蛋黃攪拌即可。