路邊攤烤魷魚的做法

一、食材：

魷魚2尾，茭白筍2支，沙茶醬1匙，醬油膏1大匙，辣椒醬半匙，米酒1大匙，細糖半匙，油半匙。

二、做法：

魷魚洗淨，瀝乾水份，魚體表面輕劃數刀；茭白筍洗淨，以鋁箔紙包好備用；所有調味料攪拌均勻備用；將的魷魚用調味料醃約15分鐘；將醃好的魷魚、茭白筍置於烤架上，放進已預熱的烤箱中，以200攝氏度烤約10分鐘，先取出茭白荀；將魷魚刷上調味料續烤5分鐘即完成。