卡真粉是什麼味道

卡真粉是加拿大、西南美洲一種調料，特色是香濃清淡。糅合了法系加拿大、西南美洲，乃至西班牙烹飪風格而形成的獨特的傳統風味。菜餚的香氣是夾雜著好幾種胡椒中的香味滲溢位來的。肉類、魚、家禽、蔬菜等各式菜餚中都可以放上一點卡真調料，香濃清淡總相宜。卡真粉是一種以蒜、食用鹽、辣椒、洋蔥等配料製成調料，所以會有一些洋蔥的味道和辣味。