核桃燉排骨有什麼功效

日常飲用核桃茨實煲排骨湯，有助增強記憶力又可滋補強身，對工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退的人群，特別是針對老年人的腦萎縮有一定的治療效果 。

步驟：

1、排骨放入鍋中並加幾片姜飛水；

2、水燒熱後繼續煮10分鐘之後撈起並洗淨備用；

3、陳皮泡軟並去瓢；

4、將所有材料放入砂鍋；

5、加入水後，大火煲鍋燒熱後，轉成小火慢煲三小時；

6、起鍋後加鹽調味，之後即可食用。