求醉花生的做法
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材料:
花生米、油、蔥、姜、甜麵醬、清水、鹽、糖、醋、白酒。
步驟:
⒈在鍋中倒入適量的油,待油熱後放花生米小火慢炒。
⒉炒至表面微黃即可,盛出。
⒊待油熱放蔥、姜爆香後撈出。
⒋放一勺甜麵醬慢慢攪拌一會,至聞到香味。
⒌加入適量的清水、鹽、糖、醋、白酒。
⒍拌勻熬煮一會,做成料汁。
⒎炒熟的花生米和料汁徹底涼透,攪拌到一起即可食用。
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