七裡附子魚魚子怎麼做

製作材料：魚籽、雞蛋、植物油、鹽、料酒、姜粉、香蔥、澱粉。

製作方法：

1、把魚籽收拾乾淨洗淨，瀝乾水分；

2、香蔥洗淨切成末，魚籽里加入料酒、鹽、姜粉，攪拌均勻醃製20分鐘，再把醃製的水分去掉；

3、雞蛋打散，加在魚籽裡；

4、加少許澱粉攪拌均勻；

5、加入香蔥、植物油攪拌均勻，鍋中放油，熱後下魚籽雞蛋液，轉小火慢煎至一面發硬，翻面繼續煎到兩面發硬，且成金黃色，撈起，切塊裝盤即可。