鐵板豆腐的的配料有哪些

一、鐵板豆腐的的配料有鹽、植物油、麻辣鮮、白胡椒粉、孜然粉、白芝麻、香蔥、辣椒、香油。

二、鐵板豆腐的做法如下：

將豆腐塊切成2釐米厚的薄片，熱鍋中倒入3湯勺植物油，加熱；放入豆腐塊，將表面煎成金黃色，煎3分鐘後翻面；在豆腐中間用筷子扎幾道小口，讓豆腐更加入味；待兩面金黃後撒上鹽、麻辣鮮、辣椒麵、孜然粉、白胡椒粉；在油鍋中放入辣椒絲，將辣椒絲炸到酥脆盛出；在豆腐上淋香油，用鏟子切成兩釐米寬的段，盛出擺盤，撒上香蔥即可。