除去內臟的海蔘冷凍後能放多久
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一般可貯存3個月左右。
貯藏方法:
1、清洗海蔘。用剪刀把鮮海蔘從參嘴口處剪開,去除內臟,徹底清洗乾淨;
2、將鍋裡添適量的水,大火燒開,取出經過清洗的鮮海蔘,浸入已燒開的沸水中,然後將火苗調小,2分鐘後將海蔘用湯勺舀出,放入盤中,讓海蔘自然冷卻;
3、將海蔘平均放在冷凍盤裡,將鍋裡的湯均勻分配在冷凍盤裡,然後將冷凍盤放入冰箱冷凍即可。
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