手工紅薯粉怎麼做

手工紅薯粉的做法是：

1、先要把握好加水量：紅薯粉和水的比例是1比1。

2、小蔥理好，清洗乾淨後切成蔥花。

3、紅薯粉、清水和蔥花都倒在一個大湯碗裡，加入適量的鹽、雞精和辣椒粉攪拌均勻。

4、鍋中放入適量的油，倒入攪好的紅薯粉。

5、大火炒時同時要用鏟子不停地攪動，以防山芋粉會沉澱下來。

6、炒到紅薯粉都呈透明狀了，用鏟子用力地拍平，拍薄即可撈出裝盤。