肉末糯米丸子怎麼做好吃
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2、香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入鹽、十三香、老抽、生抽、料酒攪拌起勁,分次加入水澱粉,攪拌至起膠狀;
3、手上沾點水,將攪拌好的肉餡做成小丸子;
4、做好的丸子放糯米中滾一下,讓糯米充分沾在丸子上;
5、胡蘿蔔切片,將沾滿糯米的丸子放上胡蘿蔔片上;
6、放蒸鍋中,大火燒開轉中小火蒸30分鐘即可,撒上蔥花和胡蘿蔔粒裝飾。
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