大大的紅色扁扁的豆是什麼豆
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紅芸豆:豆科,被子植物門,是山西特產,顆粒碩大,色澤鮮豔,兼有營養藥用價值,營養健康,延年益壽,歷來是國際貿易市場上的搶手貨。
每百克紅芸豆含蛋白質231克,脂肪1、3克,碳水化合物56、9克,鈣76毫克及豐富的B族維生素,鮮豆還含有豐富的維生素C。從營養成分上看,蛋白質含量高於雞肉,鈣含量是雞肉的7倍多,同時B族維生素含量也高於雞肉。
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扁扁的
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