清雞湯怎麼煲好喝

清燉雞湯

食材：三黃雞700克，紅棗20克，鹽、蔥、姜、胡椒粉

做法步驟：

1、三黃雞洗；

2、蔥姜切段，將姜的表面擦一下；

3、紅棗洗淨，浸泡10分鐘左右；

4、在鍋中燒水，放入雞焯一下；

5、另起鍋注水，放入雞和蔥、姜、紅棗，蓋上鍋蓋；

6、大火燒開小火燉1小時左右即可，盛出時，撒上胡椒粉和鹽即可。