薯條為什麼要冷凍後再油炸 經驗 關注:1.6W次 薯條過水再冷凍是為了保持形狀。克炸出的形狀筆直的薯條,並且香脆。薯條真正的來源地是比利時。早在1680年的時候,比利時人就開始製作這種薯條了。在第一次世界大戰的時候,美國士兵在比利時吃到了這種薯條,覺得特別美味,從而流行起來。 標籤: 薯條 油炸 冷凍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/ep3zp9.html