苦花菜能吃嗎

苦花菜食用方法：

材料： 苦花菜、甜麵醬、雞蛋、麵粉、鹽、老抽、白糖、醋、花椒。

步驟：

1、 苦花菜摘去爛葉，掐去老根，洗淨，瀝乾水分，切碎；

2、往苦菜裡打入一個雞蛋，放少許鹽，把雞蛋開啟；

3、放入麵粉和水，將其攪拌成糊狀；

4、平底鍋置火上，過熱後，倒入一大勺麵糊，轉動鍋，使麵糊均勻鋪開；

5、等麵糊表面凝固後，翻面，烙至兩面金黃即可。