涼拌切蟹做法

涼拌切蟹做法：

材料食材：蟹柳、香菜碎、開洋、芝麻；調料：植物油、雞精；

涼拌切蟹做法：

1、切蟹洗淨取出蟹柳，將蟹柳放入熱水中煮1至2分鐘取出瀝乾水分晾涼備用，開洋用熱水泡開； ­

2、小火加熱平底鍋，放入芝麻仁焙至金黃色，出香氣，離火晾涼備用； ­

3、將放涼的蟹柳撕成細條，滴入植物油，放入開洋、香菜碎、加上自己認為合適的海鮮麻辣醬一起攪拌均勻； ­

4、將拌好的蟹柳絲放到盤中，撒上芝麻即