海帶能和黃鱔一塊做著吃嗎

可以做成海帶鱔魚湯。做法如下：

食材：鱔魚500克，海帶150克，紅椒10克，香菇10克，蔥、薑絲、香菜各少許，雞蛋2個。

調料：鹽、味精、水、澱粉、料酒、胡椒粉、香油。

步驟：

1、將鱔魚洗淨切段，用雞蛋清、水澱粉上漿。

2、海帶浸泡1小時，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡2小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成粗長絲。

3、大火燒鍋放油燒熱，下入鱔魚滑散，撈出控油，海帶絲、紅椒絲