氨基酸是什麼玩意

1、氨基酸概述：氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質；

2、氨基酸分類：必需氨基酸、半必需氨基酸、條件必需氨基酸、非必需氨基酸指人；

3、氨基酸作用：起氮平衡作用、轉變為脂肪、產生一碳單位、參與構成酶。