花生米上的白點是黴嗎

花生米上的白點是黴。這是一種叫黃麴黴的害素，最好少食用這種發黴的食物，這種害素在體內積到一定的量就會使人體致癌。科學早已證實黃麴黴具有很強的毒性，而且是一種致癌物質，可引起肝癌。花生應放在乾燥、低溫環境下儲存，發黴的花zhi生如果不慎食入口中，應立即吐出，並用水反覆沖洗。