青蒜怎麼做好吃

青蒜可以做青蒜炒肉絲、青蒜回鍋肉、青蒜炒臘腸，以下是青蒜炒肉絲的具體做法，共分為3步：

操作/步驟

1、準備食材

買回來的青蒜用刀去掉根部，清洗乾淨切段，瘦肉切成粗絲。

2、炒至變色

鍋內倒入適量油，下豬肉炒至變色，倒入適量醬油炒至上色。

3、蒜苗葉炒至斷生

倒入切好的青蒜苗鱗莖，翻炒斷生，加適量鹽翻炒均勻，再加入切好的蒜苗葉，炒至斷生即可。