豬肝吃多了有什麼壞處

豬肝含有大量的膽固醇和蛋白質，以及微量元素等，如果吃了過多的豬肝可能會導致高脂血症、高膽固醇，因為膽固醇是引起動脈硬化的重要物質，因此容易形成冠狀動脈粥樣硬化、腦動脈粥樣硬化、冠心病、不穩定型心絞痛、急性腦梗死等血管疾病。