自己在家怎麼做豆豉魚

自己在家做豆豉魚的步驟：

1、鱸魚起骨切塊,用蛋清,海鮮素,鹽調味,加入少量玉米粉。

2、燒開一鍋水,放入鱸魚塊

3、水要開,動作要快,魚塊浮起馬上撈起。

4、爆香姜,蒜,豆豉,加入鱸魚塊,最後拌入蔥粒。