奶油乳酪的區別

都是由牛奶中提取的：

1、牛奶提取出的第一部分是奶油，再提取出的是黃油，最後提取的才是乳酪。

2、從營養上來講，乳酪的營養是絕對大於奶油的，當然，有一利就會有一弊，乳酪的脂肪含量也是原高於奶油的。

3、從味道上來講，這裡指的是初始原味，奶油幾乎沒有任何味道，不甜不鹹，乳酪是略偏鹹的，絕對不會是甜的。