茄子怎樣做好吃
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茄子怎樣做好吃共5個步驟,需要準備蒜、洋蔥、豆豉,以下是茄子怎樣做好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、茄子切片
將茄子切片。
2、大火爆香
起鍋,倒入食用油5毫升,蒜片3克,洋蔥末5克,大火爆香。
3、翻炒均勻
放入豆豉5克,翻炒均勻。
4、燜茄子
放入茄子,加入生抽8克,水50毫升,燜至茄子軟爛。
5、出鍋
出鍋擺盤即可。
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