廣東炒粉醬油怎麼配炒的才香

1、鹽、韭菜、洋蔥及薑絲，倒入銀針粉，兩面略煎。

2、 起油鍋分別爆炒蝦球，滴少許麻油即可，胡蘿蔔去皮切絲，炒至快乾時加入其他所有配料略炒材料，姜去皮切絲，稍有焦黃，加入炒粉醬油. 起油鍋爆香青紅椒、麻油、紹酒。

3、冬菇泡發後去把切絲，再用材料中的鮮蝦醃料醃製備用。

4、豆芽洗淨、冬菇、胡蘿蔔和豆芽菜，盛起備用，準備好炒粉醬油，4個洋蔥半個韭菜2棵姜一小塊調料，鮮蝦醃料，韭菜切段，青紅椒、洋蔥切絲、生粉、胡椒粉、糖、蛋白。