急啊不小心把糯米煮太爛了怎麼辦

可以做成皮蛋瘦肉粥。

食材：瘦肉餡2兩，蔥末、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、味精或雞精、皮蛋1到2枚。

做法：

1、把肉餡放入適量蔥末，少量料酒、醬油、胡椒粉、鹽，雞精醃製；

2、將皮蛋剁碎；

3、將糯米放入粥鍋，煮開後放入瘦肉和皮蛋，小火慢熬，熬到粘稠即可。