鴿子可以與白蘿蔔一起煮嗎

鴿子可以和蘿蔔一起煮，二者不相剋。

鴿肉蘿蔔湯的做法如下：

材料：

乳鴿1只，白蘿蔔100克，胡蘿蔔1或2根，薑片少許，蔥絲少許，橙皮絲少許，調料精鹽1小匙，料酒1大匙。

步驟：

將乳鴿去頭、爪，內臟洗淨斬塊；將鴿肉塊下入沸水中汆燙去血汙備用；白蘿蔔、胡蘿蔔分別洗淨切方塊；燒滾適量清水，下入鴿肉旺火煲滾；再放入薑片、料酒、白蘿蔔、胡蘿蔔、橙皮煲40分鐘下入精鹽調味，撒入蔥絲即可。