伏特加是什麼酒種

伏特加是獨立的酒種，伏特加是通過發酵蒸餾過程獲得的一種高酒精度的飲品，最高酒精濃度可達95%。伏特加是俄羅斯傳統的酒品，也是一種俄羅斯精神和文化的代表之一。

伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。