莜麵和蕎麵哪個熱量低
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莜麵和蕎麵熱量低的是蕎麵。蕎麥麵是中國西北地區傳統特色麵食,甘肅隴南,隴東,隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥,並且有很多種吃法,用蕎麥麵粉和水,和成麵糰壓平後切制的細麵條,煮熟食用。
蕎麵是以蕎麥麵粉加水和成麵糰壓平後切制而成的細麵條,條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口。蕎麥是人們主要糧食品之一,原產於中國北方地區。古代由中國經朝鮮傳入日本,現今蕎麥及蕎麥麵條在日、韓兩國十分流行。
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