永川的特產都包括哪些

永川的特產都包括永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽。永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特徵。永川豆豉屬毛黴型豆豉。富含蛋白質和人體所需氨基酸，香氣濃郁，滋味鮮美，即可用於烹飪，也可代菜佐餐，不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效。永川秀芽，簡稱“川秀”。產於重慶永川區。它象徵著秀麗幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。